David Rio Tiger Spice Chai 1814 g – aromatyczna herbata korzenna Chai Latte w proszku

Profil smakowy i kluczowe zalety

• Intensywny aromat orientalnych przypraw: cynamon nadaje napojowi ciepłe, słodkawe nuty, kardamon wnosi charakterystyczną korzenną świeżość, a imbir i goździki zapewniają przyjemną pikantność oraz głębię smaku.

• Wyrazista czarna herbata: zawartość 4% sproszkowanej czarnej herbaty tworzy herbacianą podstawę kompozycji, która harmonijnie łączy się z przyprawami.

• Aksamitna konsystencja: odpowiednio dobrane składniki pozwalają uzyskać gładki, kremowy napój, szczególnie podczas przygotowania z gorącym i spienionym mlekiem.

• Słodycz cukru trzcinowego i miodu: łagodzi intensywność przypraw i nadaje mieszance charakterystyczny, deserowy profil.

• Wygoda przygotowania: rozpuszczalna formuła nie wymaga zaparzacza, filtrowania liści ani osobnego gotowania przypraw.

• Uniwersalne zastosowanie: idealna baza do klasycznego Chai Latte, mrożonego Iced Chai, napojów z mlekiem roślinnym i kreatywnych deserów.

• Wydajne opakowanie gastronomiczne: 1814 g wystarcza na około 64 porcje po 28 g lub około 40 większych napojów przygotowanych według receptury baristycznej z 45 g mieszanki.

• Amerykańska marka, niemiecki rynek: oryginalny produkt David Rio oferowany również w profesjonalnym kanale dystrybucji w Niemczech.

• Inspiracja indyjską tradycją masala chai: połączenie czarnej herbaty z aromatycznymi przyprawami w nowoczesnej, wygodnej formie instant.

David Rio to marka wywodząca się z San Francisco, znana z tworzenia mieszanek chai inspirowanych egzotycznymi smakami i nazwami zagrożonych gatunków zwierząt. Tiger Spice Chai jest jedną z jej charakterystycznych kompozycji, cenioną za wyrazisty korzenny smak i łatwość przygotowania.

Sposób przygotowania / Propozycje serwowania

Klasyczne Chai Latte – szybkie przygotowanie

1. Wsyp 28 g mieszanki, czyli około 2 czubate łyżki stołowe, do kubka.

2. Dodaj 200 ml gorącego mleka lub wody.

3. Dokładnie wymieszaj, aż proszek całkowicie się rozpuści.

4. Dla bardziej kremowej konsystencji użyj spienionego mleka.

5. Podawaj od razu, opcjonalnie dekorując powierzchnię szczyptą cynamonu.

Profesjonalne Chai Latte – receptura baristyczna David Rio

1. Odmierz 45 g Tiger Spice Chai.

2. Dodaj 60 ml gorącej wody i dokładnie wymieszaj trzepaczką.

3. Dolej 240 ml mleka.

4. Podgrzej i spień całość dyszą parową do około 63°C.

5. Przelej do dużej filiżanki lub szklanki i podawaj.

Ta metoda pozwala uzyskać napój o intensywniejszym smaku, gładkiej konsystencji i delikatnej mlecznej piance.

Iced Tiger Spice Chai – wersja na zimno

1. Rozpuść 28 g mieszanki w około 50 ml ciepłej wody.

2. Dodaj 150–200 ml zimnego mleka lub napoju roślinnego.

3. Dokładnie wymieszaj.

4. Przelej do wysokiej szklanki wypełnionej kostkami lodu.

5. Udekoruj cynamonem lub plasterkiem pomarańczy.

Pomysły na zastosowanie w gastronomii

• Dirty Chai Latte: połącz przygotowane Chai Latte z porcją espresso, aby uzyskać napój o intensywniejszym kawowym charakterze.

• Vanilla Chai Latte: dodaj niewielką ilość syropu waniliowego dla łagodniejszego, deserowego smaku.

• Chai Frappé: zmiksuj rozpuszczoną mieszankę z mlekiem i lodem.

• Desery korzenne: wykorzystaj niewielką ilość proszku do aromatyzowania kremów, polew, owsianki lub masy do wypieków.

Wskazówka dla kawiarni i HoReCa: warto ustalić jedną gramaturę porcji dla wybranej wielkości kubka. Pozwala to zachować powtarzalność smaku, kontrolować koszt przygotowania i zapewnić klientom jednakową jakość napoju.

Specyfikacja i dane techniczne

• Marka: David Rio

• Nazwa produktu: Tiger Spice Chai

• Rodzaj: rozpuszczalna mieszanka herbaty czarnej z przyprawami do przygotowania napoju chai

• Masa netto: 1814 g (1,814 kg)

• Opakowanie: duża puszka gastronomiczna

• Postać: proszek instant

• Smak: korzenny, słodki, kremowy, z nutami cynamonu, kardamonu, imbiru i goździków

• Rodzaj herbaty: czarna herbata

• Zawartość czarnej herbaty w proszku: 4%

• Zawiera kofeinę: tak, około 52 mg w porcji 28 g

• Zawiera cukier: tak, cukier trzcinowy

• Zawiera miód: tak

• Produkt odpowiedni dla wegetarian: tak

• Produkt wegański: nie, zawiera miód i białko mleka

• Informacja producenta: produkt bezglutenowy

• Producent / marka: David Rio, San Francisco, USA

• Kraj pochodzenia: USA

• Rynek dystrybucji: Niemcy / rynek europejski

• Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci

Skład: cukier trzcinowy, olej kokosowy, miód, maltodekstryna, czarna herbata w proszku (4%), maltodekstryna z tapioki, naturalne aromaty, białko mleka, mielony cynamon, mieszanka przypraw, sól.

Alergeny: zawiera mleko i produkty pochodne mleka. Produkt zawiera kofeinę.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

Wydajność opakowania:

• Około 64 porcje przy dozowaniu 28 g.

• Około 40 porcji przy dozowaniu 45 g.

• Liczba porcji zależy od wielkości napoju i preferowanej intensywności smaku.

David Rio Tiger Spice Chai 1814 g to doskonały wybór dla osób, które cenią aromatyczne herbaty korzenne, kremowe napoje mleczne oraz wygodę przygotowania. To również praktyczne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych poszukujących wyrazistego Chai Latte o powtarzalnym smaku i profesjonalnej prezentacji.