David Rio Orca Spice Chai – Herbata Chai Tea Latte bez Cukru (Sugar-Free) 1350 g

Profil smakowy i kluczowe zalety

• Autentyczna receptura bez dodatku cukru (Sugar-Free / Zero Added Sugar): Słodzona wysokiej jakości sukralozą (Splenda), dzięki czemu pozwala cieszyć się pełnią kremowego, głębokiego smaku bez zbędnych kalorii i węglowodanów prostych.

• Bogaty profil sensoryczny: Wyrazista baza z czarnej herbaty harmonijnie przeplata się z dominującymi nutami cynamonu, kardamonu, imbiru, goździków oraz anyżu, zapewniając intensywny, wielowarstwowy bukiet aromatyczny.

• Kremowa, aksamitna konsystencja: Dodatek oleju kokosowego oraz białek mleka sprawia, że napój uzyskuje doskonałe, gęste "body" i jedwabistą piankę, charakterystyczną dla najlepszych kawiarni specialty.

• Certyfikowane przyprawy BIO: Do produkcji wykorzystano starannie wyselekcjonowane, ekologiczne przyprawy korzenne o wyjątkowej czystości i intensywności olejków eterycznych.

• Wydajne opakowanie gastronomiczne (1350 g): Duża torba typu catering/barista zapewnia doskonałą wydajność i powtarzalność smaku, co czyni ją optymalnym wyborem dla lokali gastronomicznych oraz prawdziwych pasjonatów chai.

• Wsparcie dla środowiska: Marka David Rio tradycyjnie dedykuje swoje linie produktowe zagrożonym gatunkom zwierząt – seria Orca Spice wspiera ochronę orek i ekosystemów morskich.

• Niemiecka jakość i świeżość: Produkt importowany bezpośrednio z rynku zachodniego, co przekłada się na zachowanie pełnych walorów smakowych i długą trwałość.

Sposób przygotowania i rekomendacje baristyczne

• Klasyczne Chai Latte na gorąco:

  • Wsyp 2–3 czubate łyżeczki (ok. 20–28 g) proszku do kubka lub szklanki.

  • Zalej ok. 200–250 ml gorącego, spienionego mleka (krowiego, owsianego, sojowego lub migdałowego) o temperaturze 65–70°C.

  • Dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Na wierzch możesz oprószyć odrobinę świeżo mielonego cynamonu.

• Dirty Chai (wersja z espresso):

  • Przygotuj klasyczne Chai Latte według powyższych proporcji, a następnie dodaj pojedynczy shot świeżo zaparzonego espresso (np. 100% Arabica).

• Iced Chai Latte (wersja na zimno):

  • Rozpuść 28 g proszku w niewielkiej ilości ciepłej wody (ok. 30–40 ml).

  • Wypełnij wysoką szklankę kostkami lodu, wlej 200 ml zimnego mleka, a na koniec dodaj rozpuszczony koncentrat chai i delikatnie zamieszaj.

• Zastosowanie kulinarne i barmańskie:

  • Doskonały jako korzenna baza do lodów rzemieślniczych, kremów cukierniczych, serników pieczonych oraz jesienno-zimowych koktajli mlecznych.

Specyfikacja i dane techniczne

• Rodzaj produktu: Rozpuszczalna baza do herbaty korzennej (Chai Tea Latte Mix) – wariant bezcukrowy

• Masa netto: 1350 g (1,35 kg)

• Składniki: Maltodekstryna, olej kokosowy, ekstrakt z czarnej herbaty w proszku (7%), białko mleka, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), stabilizator (fosforan dipotasowy), ekologiczna mieszanka przypraw korzennych (cynamon, kardamon i inne), emulgator (lecytyna sojowa), substancja słodząca (sukraloza), naturalne aromaty, sól.

• Informacja o alergenach: Zawiera mleko (białka mleka) oraz soję (lecytyna sojowa). Produkt bezglutenowy.

• Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie, aby chronić przed wilgocią.

• Dystrybutor na rynku niemieckim: ifbi Int'l Food & Beverage Import GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin, Niemcy

• Kraj pochodzenia / Rynek docelowy: Niemcy (dystrybucja zachodnioeuropejska)