Logowanie / Rejestracja

Strona główna
Niemiecki Market
Chemia z Niemiec
- Środki czyszczące
Słodycze świata
- Austria
- Belgia
- Brazylia
- Bułgaria
- Chiny
- Czechy
- Dania
- Finlandia
- Francja
- Irlandia
- Hiszpania
- Holandia
- Islandia
- Kanada
- Korea Południowa
- Łotwa
- Niemcy
- Szwajcaria
- Szwecja
- Tajlandia
- Tajwan
- Turcja
- USA
- Węgry
- Wielka Brytania
- Włochy
Kawiarnia
- Akcesoria
- Delikatesy
- Herbata
- Kakao
- Kapsułki i pady
  - Cremesso
  - Do Dolce Gusto
    
    Café Royal
    
    Dolce Gusto
    
    Starbucks
  - Do Nespresso
    
    Café Royal
    
    Dallmayr capsa
    
    illy
    
    Jacobs
    
    Käfer
    
    Lavazza
    
    L’OR Espresso
    
    Mocambo
    
    Mövenpick
    
    My-CoffeCups
    
    My-TeaCups
    
    Nespresso®
    
    O´CCAFFÈ
    
    Starbucks
  - Do Nespresso Pro
    
    Café Royal
    
    Nespresso Pro
  - Pady
    
    Inne
    
    Senseo
  - Specjal.T System
  - TASSIMO
    
    Espresso
    
    Herbata
    
    Kakao
    
    Kawa
    
    Specjalności z mlekiem
  - TEEKANNE TEALOUNGE System
  - MOAK
- Kawa
  - Kawa mielona
    
    Dallmayr
    
    Gepa
    
    illy
    
    Saquella
    
    Pozostałe
    
    MOAK
    
    Eduscho Gala
    
    ESSSE CAFFE
    
    Lavazza
  - Kawa pełne ziarna
    
    Allegretto
    
    Café Royal
    
    Dallmayr
    
    Eduscho Gala
    
    ESSSE Caffè
    
    GEPA
    
    Heimbs
    
    illy
    
    Jacobs
    
    Kimbo
    
    Lavazza
    
    Minges
    
    Mocambo
    
    O´CCAFFÈ
    
    Pozostałe
    
    Saquella
    
    Segafredo
    
    Schümli
    
    MOAK
    
    Hausbrandt
    
    Gorilla
    
    Pellini
    
    Azul
  - Kawa rozpuszczalna Instant
  - Napoje kawowe gotowe do picia
- Inne
Dom
Dla wegan
Marki
Blog

Płatności
Dostawy
Łazienka - Partner

Kawa pełne ziarna

Kawa w całych ziarnach
Na pierwszy rzut oka nie widać, ile kosztuje niepozorne ziarno kawy. Ale ziarna kawy są prawdziwym cudem przyjemności. Podczas procesu palenia można wytworzyć do 800 aromatów, dzięki czemu zaparzona kawa jest ulubionym napojem Polaków. W RUDEPOL.pl możesz zamówić całe ziarna kawy przez Internet dla swojego w pełni automatycznego ekspresu do kawy lub do samodzielnego mielenia. Oferujemy duży wybór kaw premium, które poruszają zmysły.
Skąd pochodzi ziarno kawy?
Ziarno kawy jest nasionem rośliny kawy, której czerwone owoce przypominają wiśnie. Dlatego często mówi się o wiśniach kawowych. Aby uzyskać zyski, krzewy kawy potrzebują zrównoważonego klimatu bez nadmiernych wahań klimatu. Główne obszary uprawy to wyżyny Ameryki Środkowej, Wietnamu, Indonezji, Etiopii, Indii i Gwatemali. Chociaż istnieje ponad 400 różnych rodzajów kawy, uprawiane są tylko dwa najważniejsze rodzaje kawy: Arabica i Robusta.
Właściwa mieszanka zapewniająca doskonałą przyjemność z picia kawy
Dla niektórych miłośników kawy ważne jest, aby cieszyć się czystą kawą. Kawa Arabica oznacza niskokwasową przyjemność z mniejszą ilością kofeiny. Ziarna arabiki mają wysoki udział aromatycznych olejków kawowych, które nadają kawie delikatną słodycz i niuanse owocowo-jagodowe. Ziarna robusty są - jak sama nazwa wskazuje - bardziej wytrzymałe. Kawa Robusta rośnie na niskich obszarach i zapewnia większą wydajność. Jego aromat jest raczej ziemisty i nieco gorzki. Ze względu na niższą zawartość oleju ma głębszą pianę. Przy odpowiednim przygotowaniu można to również osiągnąć dzięki kawom Arabica.
Wiele kaw opiera się na składzie obu rodzajów ziaren, aby stworzyć wrażenia smakowe, które uzupełniają odpowiednie cechy rodzajów kawy. Aby uzyskać harmonijny smak, różne ziarna, w różnych proporcjach mieszania i stopniach pieczenia, są dokładnie skoordynowane dla mieszanki.
Palenie tworzy aromat kawy
Aby zrobić aromatyczne ziarno kawy z nasion rośliny kawy, palenie jest najważniejszym procesem w produkcji kawy. Aby się nie paliły, ziarna kawy są prażone w bębnie w stałej temperaturze 220-250 °. Zmienia to skład chemiczny ziaren kawy. Skrobia zmienia się w cukier, powstają kwasy, inne są rozkładane i powstają oleje odpowiedzialne za aromat. Aby to utrzymać, ważne jest, aby nie przekraczać właściwej temperatury i czasu pieczenia. W przeciwnym razie oleje się palą, a kawa traci smak. Im delikatniejsze jest palenie, tym lepsze są smaki kawy. Po procesie palenia kawa jest schładzana tak szybko, jak to możliwe, aby uzyskać pożądany stopień palenia.
Czy kawę powinno umieszczać w lodówce?
Możesz pomyśleć, że kawa jest w dobrych rękach w lodówce. Jest tam chłodno i ciemno, ale także wilgotno. Ponadto kawa przechowywana w lodówce może szybko nabrać zapachu innych produktów spożywczych. Zamrażarka nadaje się tylko do długotrwałego przechowywania ziaren kawy. Zaletą zamrażania próżniowego jest to, że aromaty nie mogą się wydostać, ale aromat cierpi również na zmiany temperatury i dlatego należy go powoli rozmrażać przed zaparzeniem.

Podkategorie

Jest 314 produktów.

Sortuj wg:

Pokazano 1-24 z 314 pozycji